Jak działa czajnik do gotowania z płaszczem parowym?

Czajnik z płaszczem to garnek grzewczy z płaszczem. Wykorzystuje ogrzewanie parowe do ogrzewania płaszcza. Ciepło wytwarzane w płaszczu podgrzewa surowce w garnku. Garnek z płaszczem charakteryzuje się dużą powierzchnią grzewczą, równomiernym ogrzewaniem oraz krótkim czasem wrzenia surowców. Zgodnie z różnymi sposobami nalewania surowców można go podzielić na przechylanie i pion. Przechylny czajnik z płaszczem może obrócić korpus garnka i automatycznie się rozładować. Jeśli surowiec klienta jest stosunkowo lepki, potrzebne jest mieszadło do ciągłego mieszania materiału w celu utrzymania jego płynności.