CIP (Cleaning In Place) odnosi się do czyszczenia i dezynfekcji sprzętu bez jego demontażu. Jest to skuteczna, bezpieczna i higieniczna metoda czyszczenia. Poniżej przedstawiono szczegółowe kroki i czas czyszczenia CIP.
Krok 1: Przygotuj roztwór czyszczący
Roztwór czyszczący jest podstawą czyszczenia CIP. Ogólnie rzecz biorąc, roztwór czyszczący należy dobrać w zależności od zawartości czyszczonej substancji. W tym przypadku roztwór czyszczący wykorzystuje alkaliczny środek czyszczący w proporcji 1-3%. Ważąc wymagany czas czyszczenia, stężenie roztworu czyszczącego i temperaturę czyszczenia, ostatecznie otrzymano plan przygotowania roztworu czyszczącego.
Krok 2: Płukanie wstępne
Płukanie wstępne ma na celu oczyszczenie ze zbędnych substancji, osadów i innych pozostałości. Płukanie wstępne powinno trwać co najmniej 10-15 minut.
Krok 3: Główne czyszczenie
Następnie przeprowadzane jest główne czyszczenie CIP i do układu wtryskiwany jest wcześniej przygotowany roztwór czyszczący. Stężenie i temperaturę roztworu czyszczącego należy kontrolować w ustalonym zakresie. Czas czyszczenia powinien wynosić co najmniej 30-60 minut, w zależności od stężenia i temperatury roztworu czyszczącego.
Krok 4: Po płukaniu
Po czyszczeniu należy przeprowadzić płukanie wodą w celu usunięcia roztworu czyszczącego. Proces ten powinien trwać co najmniej 15-20 minut.
Krok 5: Dezynfekcja
Ostatnim krokiem jest dezynfekcja. Proces dezynfekcji należy przeprowadzić jak najszybciej po czyszczeniu, aby zapobiec ponownemu zanieczyszczeniu. W tym przypadku jako środek dezynfekujący stosuje się 70% metanol, a czas dezynfekcji wynosi 20-30 minut.
Ogólnie rzecz biorąc, czyszczenie CIP ma bardzo jasne etapy i czas, a także jest wydajne, bezpieczne i higieniczne. Jednocześnie czyszczenie CIP może zaoszczędzić czas i siłę roboczą, znacznie zmniejszając trudność pracy, co jest jednym z powodów, dla których jest obecnie szeroko stosowane.
