Zbiornik fermentacyjny to zbiornik, który umożliwia podgrzewanie mleka, jogurtu, octu, a także chłodzenie, mając na uwadze pasteryzację (podgrzewanie) produktu i kontrolowanie jego fermentacji (chłodzenie). Zbiornik fermentacyjny jest urządzeniem przemysłowym używanym do fermentacji mikrobiologicznej. Zbiornik fermentacyjny jogurtu jest stosowany w fermentacji jogurtu, który jest napełniany przez przygotowanie fermentu. Mleko jogurtowe, które będzie wykorzystywane do produkcji tradycyjnego lub kremowego jogurtu, jest napełniane do pojemników bez bezpośredniego pobierania zbiorników fermentacyjnych.
Zbiorniki fermentacyjne są również określane jako bioreaktory, które zapewniają dobre i zadowalające środowisko do działania określonego procesu biochemicznego. Zbiornik fermentacyjny jogurtu ma na celu zaszczepienie bakterii kwasu mlekowego w świeżym mleku w zbiorniku fermentacyjnym. Bakterie kwasu mlekowego wykorzystują mleko jako substrat dla reaktora ze stali nierdzewnej do fermentacji tlenu
Skontaktuj się z nami ze specyfikacją zbiorników, które chcesz, Nasz zespół inżynierów da Ci najlepsze rozwiązania!
Popularne Tagi: zbiornik fermentacyjny, producenci, sanitarny, stal nierdzewna, spożywczy
